Bolo de laranja

Receitas de bolo são sempre muito procuradas no Google, por isso sempre fazem sucesso quando eu publico alguma. Aí vai uma receita de bolo bem fofinho para agradar as tardes de um feriado como hoje.

RECEITA DE BOLO DE LARANJA
RECEITA DE BOLO DE LARANJA

Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga
2 ovos
1 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara de chá de maizena
1 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada
1 colher de sobremesa de fermento em pó
suco de 1 laranja

Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar, até ficar esbranquiçado, em seguida adicione os ovos e bata mais um pouco. Retire da batedeira e acrescente aos poucos o suco de laranja, alternando com a farinha. Misture bem, e adicione a maizena e o leite de coco, também aos poucos e alternando. Adicioe por último o fermento, e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, até que, enfiando um garfo ou palito, este saia limpo.

Cubra o bolo com glacê.
Veja aqui como fazer o glacê:
Misture 1/2 vidro pequeno de leite de coco com 1 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo até ferver. Cubra o bolo com esta mistura ainda um pouco quente. Quando ela esfriar, formará uma casquinha durinha bem gostosa.

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