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Mostrando postagens de Setembro, 2011

Flor de romã

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Flor de romã da minha horta, na varanda. Linda, não?

Gosta de flores? O que você acha de saber um pouco mais sobre flores comestíveis neste livro?
Entre o jardim e a horta
Cozinha natural no dia-a-dia

Receita classica de quindim

Eu amo quindim, aí vai uma receita clássica que fica ótima!
Ingredientes:
10 gemas
1 coco médio ralado (ou 100 gr de coco ralado em pacote)
3 claras
400 gr de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Em uma tigela coloque as gemas, as claras, o açúcar e o coco. Misture bem.
Unte forminhas para quindim com a manteiga ou margarina. Polvilhe com um pouco de açúcar.

Distribua a massa nas forminhas, enchendo apenas 3/4 delas, ou em uma forma grande, para fazer um quindão. Leve para assar em banho-maria em forno alto (250º C) por aproximadamente 1 hora e meia. Desenforme ainda quente.

Dica Mais Você: para desenformar o quindim depois de frio, coloque a fôrma dentro de uma outra com água quente e deixe-a repousando por +/- 2 minutos.

IMPORTANTE: não quebre os ovos diretamente na mesma tigela, quebre um a um em uma tigela separada e vá juntando, porque se algum ovo estiver podre (e acredite, isso pode acontecer, já aconteceu comigo!), você não perde tudo o que já estiver na tigela.

Viajando com crianças

Viajar com criança nem sempre é fácil, mas você sabe tudo o que é necessário ter e fazer para não se aborrecer quando resolver viajar com as crianças?

Pois o portal viajeaqui da Editora Abril criou um "manual do viajante" com as principais perguntas, e respostas, claro, para quem vai viajar com crianças...Questões como documentação, vacinas, descontos, regras para hospedagem em hotéis são alguns dos pontos abordados.

Veja aqui o link para as principais questões:
Documentos necessários para menores viajarem pelo BrasilDocumentos necessários para menores viajarem para o exteriorDocumentos necessários para menores viajarem com apenas um dos paisDocumentos necessários para menores viajarem com avós, tios ou irmãos maiores de 18 anosDocumentos necessários para menores viajarem sozinhos ou com outra pessoa sem parentescoDesconto em passagens aéreas para criançasDesconto em passagens de ônibus ou tremVacinas obrigatórias antes de viajar pelo Brasil ou exteriorComo acomodar uma cri…

Viagem para a Persia

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Você já pensou em viajar para o Irã, antiga Pérsia?

Pois a Venturas & Aventuras, agência de viagens onde comprei o meu pacote para a Amazônia, está promovendo um roteiro muito interessante para o Irã, com acompanhamento de guia local falando inglês durante toda a viagem e acompanhamento de guia brasileiro a partir de 06 pessoas desde Teerã até o final da viagem.

E para saber mais sobre essa viagem, a agência vai promover uma palestra no dia 27/09/2011 às 20h00 na Venturas. Para se inscrever, envie um email para comunicacao@venturas.com.br com o título Re: Palestra Império Persa – terça, 27 de setembro.


A saída programada será em 5 de abril de 2011, para uma viagem de 17 dias.

Sobre o Irã: O maior império do mundo antigo, a invasão árabe, os tapetes, a suntuosidade da dinastia Pahlavi (mais conhecido como os Xás) e a revolução islâmica. Polêmico e intrigante o Irã ainda desperta em muitos a imagem da guerra ou do terror. Muito, mas muito longe disso é um lugar de muita poesia, de e…

Onde ficar em Foz do Iguacu

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Umas das principais perguntas que você deve se fazer quando estiver planejandoonde ficar emFoz do Iguaçu é: ficar no Centro ou na Rodovia das Cataratas?

O Centro é indicado se você quiser ir para Itaipu, ou fazer compras no Paraguai, e principalmente, se quiser gastar um pouco menos com a hospedagem.

Já ao longo da Rodovia das Cataratas (O parque do Iguaçu fica a aproximadamente 30 km do centro de Foz do Iguaçu), ficam os "resorts" com maior estrutura de lazer, piscina, e ficam mais próximos das Cataratas do Iguaçu e do Parque das Aves. Além de serem mais bonitos e integrados à natureza, o que, na minha opinião, é uma das grandes atrações de Foz do Iguaçu. Os principais hotéis (excluindo oHotel das Cataratas, que é sem dúvida a melhor opção para quem pode gastar um pouco mais) são o Bourbon e oIguassu.

Eu não posso recomendar pessoalmente qualquer um desses hotéis, pois não fiquei em nenhum deles, mas os reviews do site Booking.com (eu sempre dou uma checadinha nas opinioes …

Receita de bolo de abacaxi

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Bolo de abacaxi é uma delícia, sempre! Aqui vai a receita que eu fiz essa semana.

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de maizena
1 xícara de leite
100 gr de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 abacaxi cortado em rodelas.

Modo de fazer:
Bata as claras em neve. Deixe separado.
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar uma massa clarinha. Adicione os outros ingredientes, vá batendo até ficar uma massa homogênea. Por último, adicione as claras batidas em neve.

Unte uma fôrma redonda com margarina e açúcar (pode ser açúcar mascavo). Coloque as rodelas de abacaxi no fundo da fôrma. Fica bom também se jogar ameixa preta seca picada e algumas nozes em cima das rodelas de abacaxi. Despeja a massa por cima das frutas e coloque para assar em forno médio/alto pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Variações: Você também pode usar, ao invès de abacaxi, rodelas de maçãs, pêras ou bananas.

Vote nas Cataratas do Iguacu como maravilha da Natureza

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Existe um concurso mundial para definir as novas 7 maravilhas da natureza, e a Amazônia e as Cataratas do Iguaçu estão entre as 28 finalistas.
Vote para que a Amazônia e as Cataratas do Iguaçu possam ser uma das 7 maravilhas da Natureza!: http://www.new7wonders.com/votar?lang=pt-pt

Você vai precisar escolher 7 dentre as 28 maravilhas da natureza finalistas. Hoje faltam 58 dias para o final da votação. Corra e divulgue


As Cataratas do Iguaçu têm até um site todo dedicado à candidatura:


>>> Acesse aqui dicas de viagem para Foz do Iguaçu >>> Acesse aqui dicas de viagem para a Amazônia

Fondue de chocolate

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Que tal aproveitar os últimos dias de inverno no Brasil para fazer uma fondue de chocolate em uma noite romântica?
Aqui vai uma receita deliciosa para sua fondue de chocolate:

Você tem um Kit de fondue para Chocolate? Se não tiver, olhe esse que lindo!
Compre no Submarino.com



Ingredientes:
250 gr de chocolate ao leite ralado
250 gr de chocolate meio amargo ralado
1 lata de creme de leite light
1 colher de sopa de Nescafé, ou uma xícara pequena de café coado
1 dose de conhaque (opcional)

Modo de fazer:

Leve os chocolates junto com o creme de leite ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre, até derreter. Adicione o café e o conhaque, depois que o chocolate derreter e formar uma mistura homogênea e consistente o suficiente para recobrir as frutas que serão mergulhadas com a ajuda de garfinhos.

Coloque a mistura em uma panela de fondue e sirva com frutas picadas para serem mergulhadas no chocolate!

Eu gosto de frutas ácidas como kiwi, morango, maçã, pêra verdinha, etc. Também gosto com rodel…

Vai viajar? Como está seu passaporte?

Você pretende viajar para fora do Brasil até o final do ano? Já conferiu a validade do seu passaporte? É importante dizer, e muita gente não sabe disso, que muitos países só aceitam turistas que tenham passaporte válido por pelo menos seis meses da data da viagem, por isso, se você pretende viajar no final do ano, cheque agora a validade do seu passaporte!

No Rio de Janeiro, as próximas datas disponíveis para agendamento nos postos de shopping (Rio Sul, Shopping Leblon e Via Parque) são em dezembro, e o agendamento no Galeão tem datas somente a partir de meio de novembro. Por isso se você precisa renovar seu passaporte para uma viagem nos próximos meses, corra!

Após a solicitação do passaporte, a entrega é em até 6 dias úteis (confira sempre a data no momento em que você entregar a documentação no posta de atendimento, pois esse prazo pode mudar).

Veja aqui como fazer para renovar seu passaporte:
http://receitinhas-e-viagens.blogspot.com/2011/05/como-tirar-passaporte-no-brasil.html

Lin…

Foz do Iguacu Hotel das Cataratas

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Onde ficar em Foz do Iguaçu? Se o seu objetivo é curtir a natureza, descansar em um hotel lindo e, melhor de tudo, de frente para a maior atração de Foz do Iguaçu, as Cataratas, então sua melhor opção é ficar no Hotel das Cataratas.

Pertencente ao grupo internacional Orient-Express ( o hotel já fez parte da rede Tropical, que tem hotel em Manaus também, onde fiquei antes de seguir para uma viagem à floresta Amazônica), o Hotel das Cataratas é o único hotel localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu, e fica a apenas 2 minutos de caminhada para a belíssima visão das Cataratas do Iguaçu. Como é o único hotel dentro do parque nacional, os hóspedes podem desfrutar de acesso exclusivo às Cataratas, pela manhã, antes da abertura do parque.
É claro que toda essa mordomia e localização privilegiada têm um custo.  Em valores pesquisados em Setembro 2011, para reservas até o final do ano, não consegui achar nada mais barato que uma noite para um casal por menos de R$ 500,00.
O hotel ainda p…

Receita de pizza de arroz

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Sabe aquela sobra de arroz que você não está a fim de comer? Que tal fazer suas sobras de arroz virarem uma massa de pizza bem levinha? Eu experimentei e ficou ótima!
Aqui vai a receita da pizza de arroz, bem rápida e fácil de fazer:

Ingredientes para a massa da pizza:
2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
2 ovos
Meia xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a massa em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Retire do forno e coloque o que desejar como recehio da pizza:
Uma sugestão: Espalhe um pouco de molho de tomate, mozzarela, cebolas cortadas em rodela, azeitonas e orégano. Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter.

Receita de pao fofinho

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Essa receita de pão foi testada e aprovada ontem à noite. Recomendo totalmente, mas ele fica um pouco docinho, porque leva leite condensado.

Eu achei que ficou ótimo com hamburguer e com mortadela, mas provavelmente não vai ficar bom com qualquer recheio. Fica a seu gosto!

Ingredientes da massa:
1 kg de farinha de trigo
4 ovos
100 g de fermento fresco
1 lata de leite condensado

½ copo de óleo de soja
1 copo de água morna
1 colher (sopa) de sal

Cobertura (opcional):
150 g de margarina
200 g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos até ficar uma mistura bem consistente. Coloque essa mistura em uma vasilha e vá acrescentando aos poucos a farinha, mexendo sempre. Deixe a massa descansar por uma hora, em um recipiente tampado.

Faça bolinhas com a massa de pão e coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo. Deixe bastante espaço entre as bolinhas de pão, porque a massa cresce bastante. Dei…

Churrascaria Fogo de Chão no Rio de Janeiro

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O Rio precisava de mais uma boa churrascaria rodízio na Zona Sul do Rio de Janeiro! Quem me conhece sabe que eu adoro o Porcão Rio´s, e afirmo que ele é um dos restaurantes com a vista mais bela do Rio de Janeiro, mas a Fogo de Chão no Rio de Janeiro merece também muitos créditos. Fica a dica para o fim de semana!

Eu já tinha ido à Fogo de Chão em São Paulo, mas não tinha gostado muito...Mas gostei muito da filial carioca. Talvez o ambiente e a paisagem ajudem, afinal de contas tudo fica melhor com uma vista para o mar. O atendimento também foi muito atencioso. Mas vamos ao que interessa: a comida... A Fogo de Chão é conhecida por privilegiar as carnes, de excelente qualidade, feitas com pouco sal, para você sentir bem o sabor e a textura da carne, Estavam todas perfeitas!

 Os cortes das carnes são os que você vê abaixo:


Sobre o bufê de saladas, vale o aviso para quem vai à churrascaria esperando comer só salada: ele realmente não é tão grande e variado quanto o de algumas churrascari…

Preco do taxi nas cidades brasileiras

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Você vai viajar e quer saber quanto vai custar um trecho de taxi entre um ponto e outro da cidade onde você está?
Então veja esse site que dá o preço do taxi nas principais cidades brasileiras, baseado no percurso indicado pelo Google Maps. É claro que o preço não é 100% exato, porque ele pode variar um pouco em função do caminho escolhido, do trânsito e do dia/ horário da corrida, mas dá para ter uma boa idéia do quanto você vai gastar. Acesse: http://www.precodotaxi.com/rio-de-janeiro/
No exemplo abaixo eu calculei o preço do taxi para quem sai do Aeroporto Santos Dumont, no Rio de Janeiro, e vai até Copacabana. Posso dizer que o valor "bate" com o que eu tenho visto por aqui.



>>> Procurando hotel no Rio de Janeiro? Procure no Booking.com

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