Agora sim, um brigadeiro de verdade

Depois de mostrar a vocês como não fazer um brigadeiro, agora vou postar a receita de brigadeiro mais tradicional de todas, feita com leite condensado e chocolate, na panela mesmo.

Receita de brigadeiro:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (de preferência Leite MOÇA®)
3 colheres de sopa de Chocolate em Pó (você pode usar Nescau, mas tenha em mente que o brigadeiro vai ficar mais doce)
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de chocolate granulado para confeitar.

Como fazer:
Despeje o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Misture bem e depois leve ao fogo baixo. Vá mexendo sempre até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

Retire do fogo, passe para um prato untado com um pouco de manteiga ou margarina e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.

Dica: Lembre-se que o brigadeiro, quando esfria, endurece um pouco, por isso, mesmo que você ache que o brigadeiro ainda está mole no momento em que o brigadeiro começar a desgrudar da panela, pode confiar, ele está no ponto certo.

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