Pudim de ricota com chocolate

PUDIM DE RICOTA COM CHOCOLATE

Ingredientes
4 ovos
1 lata leite condensado
1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
1 ricota (mais ou menos 400 g)
2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pĂł amargo
Baunilha a gosto
1 colher sopa de fermento em pĂł
1 xĂ­cara de passas, embebidas em conhaque
Damascos secos deixados de mĂŽlho na ĂĄgua (1 hora) para colocar no fundo da fĂŽrma.

Receita de pudim de ricota com chocolate
Pudim de ricota com chocolate

Como fazer
Bata tudo no liquidificador (menos as passas e damascos). Coloque em uma forma untada com margarina e depois caramelada com Karo.
Coloque os damascos jĂĄ escorridos no fundo, e as passas. Jogue em cima da massa e espalhe. Coloque no forno quente em banho Maria  (o meu ficou 1,30, hora, depende do forno) atĂ© enfiar um garfo e nĂŁo sair nada no garfo.
Pudim aprenda a fazer
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