Bolo delícia de laranja com coco






BOLO DELÍCIA DE LARANJA COM COCO

4 xíc.de farinha de trigo
3 xíc.de açúcar
2 xíc.de leite de côco
2 xíc.manteiga ou margarina
Suco de laranja (200 ml.)
5 ovos
2 colh.sopa de fermento em pó
Casca de 1/2 limão ralada

Misture a manteiga, as gemas, a casca de limão e o açúcar.
Bata até ficar bem fofo.
Adicione o caldo de l
aranja, o leite de côco, a farinha peneirada com o fermento e misture bem, por último, as claras em neve,mexendo bem devagar.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido.

Se quiser depois de assado, coma com recheio de beijinho de coco (veja aqui uma receita de beijinho de coco com laranja).

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