Receita de petit four de amendoas

Receita de PETIT FOUR DE AMÊNDOAS

Receita de petit four de amêndoa
Receita de petit four de amêndoa
1 clara de ovo
75 g de amêndoas moídas
40 g de açúcar
2 gotas de essência de amêndoas
A
mêndoas em lascas para decorar

Aqueça o forno (150 ) e forre uma assadeira com uma fôlha de papel manteiga.
Bata a clara até endurecer e acrescente a amêndoa, o açúcar e a baunilha, misture bem.
Coloque em um saco de confeitar  com o bico estrela média, faça pequenas estrelas e coloque uma lasca de amêndoa em cada uma.
Asse entre 15 e vinte minutos ou até dourar.

Deixe esfriar, de preferência sobre uma grade de metal, e guarde em um recipiente bem fechado.

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