Receita de cocada

Receita de COCADA com coco fresco

Esta receita de cocada Ă© bem fĂĄcil, mas leva coco fresco ralado, porque assim a cocada fica muito mais gostosa


Ingredientes COCADA com coco fresco

400 g de coco fresco ralado grosso
2 e 1/2 xĂ­c.de açĂșcar
1 e 1/2 xĂ­c.de ĂĄgua
1/4 de xĂ­c.de leite condensado
Ăłleo para untar



Como fazer COCADA com coco fresco

Unte uma assadeira grande e reserve.
Leve a ĂĄgua e o açĂșcar em fogo alto.
Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.
Em seguida despeje o coco e mexa, acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
Coloque Ă s colheradas na assadeira untada.
Espere endurecer um pouco e retire da assadeira com uma espĂĄtula.
Deixe esfriar e guarde em um recipiente com tampa.

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