Receita de biscoitos de amendoim

Receita de biscoitos de amendoim
Receita de BISCOITOS DE AMENDOIM

1 xíc.de manteiga ou margarina
1 1/2 xíc.de açúcar
2 ovos
2 colh. chá de baunilha
3 xíc. de farinha de trigo
1/2 colh. chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 xíc. de amendoim ligeiramente picado
1/2 xíc. de leite

Aqueça o forno em temperatura moderada (170 C).
Bata bem a manteiga com o açúcar, os ovos e a baunilha.
Misture a farinha de trigo com o bicarbonato e adicione a mistura anterior, alternando com o leite.
Misture o amendoim e mexa bem.
Pingue numa assadeira untada, com uma colher de chá, deixando um espaço de 5 cms entre os biscoitos.
Leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até que fiquem dourados.

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