Receita de fudge brownies

FUDGE BROWNIES
fudge brownies são brownies bem molhadinhos!
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Massa

500 g de margarina
3 xíc.de  açúcar
1 colh.sopa de baunilha
6 ovos
1 xíc. e 2 colh. sopa chocolate em pó
2 1/4 xíc. farinha de trigo peneirada
1 1/2 xíc. de nozes picadas

cobertura de chocolate

6 colh.sopa chocolate em pó
2 colh.sopa margarina
3 xíc.de açúcar
3 colh.sopa glicose de milho
1 pitada de sal
1 xíc.de leite
60 g.de margarina
1 colh.cha de baunilha

Para a massa: derreta o chocolate com a margarina.
Retire do fogo e coloque em uma vasilha, acrescente o açúcar e misture bem.
Junte os ovos um a um e bata bem.
Adicione a baunilha e a farinha e misture bem.
Por fim junte as nozes
Coloque numa assadeira untada e polvilhada, leve ao forno moderado por 30 minutos.
Não deixe assar demais.

Para a cobertura:  derreta 2 colh. de margarina com o chocolate, junte os ingredientes restantes, menos a margarina e a baunilha.
Mexa até que o açúcar dissolva, deixe cozinhar sem mexer em fogo fraco até atingir o  ponto de bala mole.
Retire do fogo, adicione os 60 g de margarina e deixe esfriar, sem mexer, até que esteja quase frio.
Bata até que fique com consistência de espalhar.

Cubra o brownie e corte em quadradinhos para servir.

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