Receita de creme de cenoura

CREME DE CENOURA

6 cenouras sem casca(picadas)
3 colh.sopa manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1/2 xíc.suco de laranja
1,5 caldo de legumes

Coloque os 4 primeiros ingredientes em um refratário.
Tampe e cozinhe em potência alta  por  10 minutos no microondas.
Reserve.
Aqueça o caldo de legumes por 4 minutos em potência alta.
Bata tudo no iquidificador, acrescentando o suco de laranja.
Ao servir aqueça e decore com raspas de laranja.

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