Massa de cenoura para pastel

MASSA DE CENOURA PARA PASTEL

1 kg de farinha de trigo
200ml suco concentrado de cenoura (+ ou - 3 cenouras passadas na centrífuga)
1 colh.sopa de sal
1/2 xíc.de azeite
2 colh.sopa de cachaça

Misture os ingredientes e sove até a massa ficar bem lisa.
Deixe descansar por pelo menos 12 horas.
Abra a massa com o rolo, recheie a gosto e frite em óleo quente, ou asse em forno quente,

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