Receita de bolo gelado de maçã

BOLO GELADO DE MAÇÃ

4 ovos
1 lata de leite condensado
½ xíc.de leite
4 colh.sopa de manteiga
2 xíc.farinha de trigo
1 colh.sopa de fermento
3 maçãs em lâminas
Manteiga e farinha para untar


CALDA
1 xíc.de leite
1 lata de leite condensado
2 colh.sopa de mel
1 colh.sopa canela em pó


Bata os 3 primeiro ingredientes até ficar homogêneo, acrescente os 3 ingredientes seguintes e mexa até incorporar.
Em uma forma de buraco no meio de 26 cms de diâmetro , untada e enfarinhada, coloque as lâminas de maçã no fundo e despeje a massa.
Leve ao forno até dourar.
Desenforme e fure com palito delicadamente.
Misture bem todos os ingredientes da calda e despeje sobre o bolo.
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

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