Sorvete de abacate

Eu sei que sorvete de abacate não agrada a qualquer paladar, mas para quem gosta, essa receita é ótima:


Sorvete de abacate (para 4 pessoas)

1 lata de leite condensado
1 abacate Grande (ou meça na lata vazia 1 medida de polpa de abacate, amassada)
2 colheres (sopa) de suco de limão

Bata no liquidificar o abacate com o limão para evitar que escureça, junte o leite condensado e bata mais um pouco. Coloque em uma vasilha e leve ao congelador até adquirir consistência (2 horas).

Este sorvete não precisa ser remexido quando gela, porque não se formam cristais de gelo.

Se quiser substitua o abacate por uma fatia de mamão de mais ou menos 100g, 2 bananas nanicas ou uma maçã grande.


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