Le Cordon Bleu, todas as técnicas culinarias

O Le Cordon Bleu é uma das mais famosas escolas de culinária do mundo. Que tal então ter acesso aos ensinamentos desse escola francesa de gastronomia? Pois o livro que eu destaco aqui hoje tem mais de oitocentos segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo.

Inclui, também, dicas, sugestões e receitas dos 'top chefs' da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, com mais de duzentas receitas básicas da mais famosa escola de culinária do mundo. Vale a compra!

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