Massa básica para salgadinho de festa
Receita de massa básica para salgadinho
Esta massa é uma massa que você pode usar como base para fazer diversos tipos de salgadinhos de festa: coxinha, rissoli, croquete, enroladinho, etc. Ela é firme o suficiente para você moldar, enrolar e rechear como quiser.
Ingredientes massa básica para salgadinho
5 xíc.de água fria5 xíc.de farinha de trigo
3 caldos de galinha ou outro de sua preferência
1 xíc.de óleo (Ou você pode fazer na Air Fryer, eu recomendo, o salgadinho fica mais saudável. Compre a sua na Amazon)
Como fazer massa básica para salgadinho
Misture 3 xíc.de água e a farinha , mexa bem até dissolver.Dissolva os caldos em 2 xíc.de água e misture com a farinha
Leve ao fogo sempre mexendo, coloque o óleo e continue mexendo, até que a massa solte do fundo
da panela.
Após cozida, coloque sobre uma pedra de mármore ou sobre qualquer superficie em que você possa abrir a massa.
Sove um pouco, espere esfriar.
Estará pronta para enrolar coxinhas, risoles, enroladinhos, croquetes, etc.
Vai fazer salgadinhos de festa? Veja também:
>>> Como fazer massa para barquete
>>> Receita de bolinhas de queijo
>>> Receita de salgadinho de queijo com goiabada (pra quem ama "Romeu e Julieta" como eu)
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Alguns modelos de Air fryer que eu conheço e recomendo
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