Receita de bolo de maracuja

Receita de BOLO DE MARACUJÁ

3 ovos
1/2 xíc.de óleo
1/2 xíc.de suco de maracujá concentrado
1/2 xíc.de água
1 xíc.de açúcar
3 xíc.de farinha de trigo
1 colh.chá de fermento

CALDA DE MARACUJA

polpa de 2 maracujás
2 xíc.de açúcar
1 colh.sopa de manteiga

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, coloque em uma vasilha e misture a farinha e o
fermento. Misture bem.
Coloque em uma fôrma média de furo no centro.
Leve ao forno pré aquecido por uns 30 minutos.
Misture os ingredientes da calda, leve ao fogo até obter uma calda rala.
Desenforme o bolo e cubra com a calda fazendo furos com um garfo para que penetre no bolo.

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